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電烤箱 42升
液脹式

EV-42C0ST

獨立3溫控.烘焙幸福味

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電烤箱42升

液脹式EV-42C0ST
四層大空間
專業液脹式溫控
上下火獨立溫控
獨立發酵溫控
5種火力模式
360 ˚旋風烘烤對流
雙層強化玻璃
防燙弧形手把
FDA食品級材質
內崁式爐燈
三段式開門停頓設計
抽取式配件
100 ℃~230 ℃溫度控制
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四層大空間-一次烘烤大份量食材

42L大容量+四層大空間,可容納大體積食材,四層烤位自由選擇,一次烘焙大份量食材

‧ 一次烘焙量示範料理參考如下

1) 12個蛋塔
2) 12個熱狗捲/鹽可頌  
3) 1個12吋比薩   
4) 6-9個中型麵包

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專業液脹式溫控- 溫度穩定 完美掌控

內腔後方配置烘焙專業等級溫控器(※註1) ,能快速感應爐心溫度縮小溫差,完美掌控上下火溫度,達到溫度穩定準確控溫,讓專業美味一次到位!

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上下火獨立溫控-烘烤多樣 靈活控溫

上3下2加熱管設計,可獨立設定靈活調整不同溫度,準確控制上下層溫度狀況,以滿足不同料理的火力需求,讓烤焙效果更好、更多樣化。

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獨立發酵溫控- 發酵烘焙 一機滿足

結合發酵箱功能,獨立模式選擇,即可38 ℃恆溫發酵,醒麵、解凍、發酵不用再另外設定溫度時間,一機滿足發酵烘焙需求。

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5種火力模式-料理烘烤 豐富多樣

上火(炙燒)、下火(慢焙)、全開(烘烤)、全開+旋風、發酵,五種模式選擇,依據不同料理需求,選擇適合火力模式,讓料理烘烤豐富多樣化。

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360 ˚旋風烘烤對流-旋風對流 減油酥烤

側旋風設計,形成360 ˚旋風對流,讓腔內溫度更均勻,逼出食材油脂達到表面酥脆,美味不流失,減油酥烤更健康。

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雙層強化玻璃-隔絕熱能 溫度不外洩

雙層強化玻璃搭配金屬門框,密封性更好,讓爐內溫差波動更小,增強隔熱保溫效果,讓箱內溫度不外洩,更節能省電!

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防燙弧形手把-質感弧形 防燙安全

質感弧形貼心設計,增加爐門與手把間的空間,可防止烘烤過程中,箱門開啟時被燙傷,防燙更安全 。

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FDA食品級材質-食品級接觸面 食在安心

接觸食材面皆通過美國FDA食品級認證,高溫烹煮不會溶出有毒物質,食在安心。

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內崁式爐燈-烤焙過程 清楚掌控

內崁式照明設計,平面好擦拭,可隨時觀察烤箱內部烘焙過程,清楚掌控食物著色狀況。

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三段式開門設計-分段開門 安全又便利
  1. 小角度-機內熱空氣先向上排出,避免燙傷、夾手。
  2. 中角度-緩衝門板重力,避免門板快速掉落危險。
  3. 大角度-全開拿取烤盤好方便。
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100 ℃~230 ℃溫度控制-溫度調節 隨心所欲

100 ℃~230 ℃溫度控制範圍,可針對不同食材,靈活調整不同火力需求,口感隨心所欲。

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抽取式配件-輕鬆料理,清洗方便

抽取式烤網、搪瓷烤盤、集屑盤與取盤夾,輕鬆烘烤不燙手,清洗超便利。

  • 搪瓷烤盤-不沾油漬,易清潔、耐高溫、不易刮傷、美型可直接上餐桌。
  • 抽取式集屑盤-好拆裝、清洗更方便。 
  • 取盤夾-拿取食材,安全不燙手。
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項目 內容
型號 EV-42C0ST
本體規格 型號 EV-42C0ST
容量 42L
外觀尺寸 寬553 x 深396 x 高359 mm
內腔尺寸 寬406 x 深334 x 高308 mm
消耗功率 1400W
火力調節 獨立上/下火控制
火力模式 上火/下火/全開/全開旋風/發酵
溫度控制 100 ~230(℃)
定時設定 0-60 (min)
旋風烘烤功能 側旋風
玻璃設計 雙層強化玻璃門
發酵功能
配件組 搪瓷烤盤、烤網、集屑盤、取盤夾
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